| 【奇思異想】奇異果蟹肉冷盤伴奶香蘑菇汁 菜系: 意大利菜 工藝: 沙拉 難度: 中級 烹調時間: 10-20分鐘 品牌：永利誠品食材陽光金果 1顆 黃油 10g 永利誠品帝王蟹250g 奇異果 2顆 薄荷 少許 口菇 3個 鹽 適量 腰果 適量 牛奶 250ml 做法
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· 1準備材料 · 3取出放涼后用剪刀剔出蟹肉放入碗中。 · 4剔好的蟹肉，薄荷葉，少許鹽一起放入碗中輕拌，待用。 · 5奇異果切成塊 · 6把陽光金果和蟹肉按自己喜好，依次放入圓形模具中壓實，倒扣盤上。 · 7黃油炒化，放入洋蔥和蘑菇碎炒香。 · 8倒入牛奶，待湯汁粘稠，放入少許鹽即可出鍋，淋在奇異果蟹肉冷盤旁邊伴著吃層次更豐富。 美食背后的故事4 s& Z, j) |4 h+ B" [: s! \, Y2 j/ m0 \
考慮到奇異果豐富的維他命C，冷盤做法更大的保持水果營養。清新蟹肉、甜美奇異果與薄荷交融在一起，清爽口感。搭配奶香蘑菇汁創意吃，吃法新穎，味道更是層出不窮。# B6 }% K& e* R& P$ |( C; G
廚房是游樂場，不必絞盡腦汁，輕松做出好吃又健康的盛夏美食~帝王蟹是玩兒出來滴~
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雪蟹因蟹殼潔白如雪而得其名。其生長周期長，一只雪蟹長到成年大約需要10年時間，所以其肉質緊實，細嫩無比，非常飽滿，是營養價值極高的健康產品。 . |+ c/ V* g5 W( I6 W. J+ P2 y
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發表于 2015-8-24 11:37
